ÁFRICA

Donde la comida no se cocina, se honra, se comparte y se recuerda.

Sabores Eternos

África es el origen. De la humanidad, del fuego, del acto de cocinar juntos.

Jollof Rice

Arroz, tomate y orgullo.

Injera

Pan vivo, fermentado y sagrado.

Cuscús

Sémola dorada del norte africano.

Fufu

Tradición, textura y comunidad.

Un Continente, Mil Cocinas

Occidental

Arroces, especias, fuego.

Oriental

Fermentaciones y ritual.

Norte

Cuscús, tajines.

Central

Cocina comunitaria.